Cooking and the Kitchen

Word list · 32 words

• das Kochbuchpl. die Kochbücher

  the cookbook

  Meine Oma hat mir ihr altes Kochbuch geschenkt.

  My grandma gave me her old cookbook as a present.

• die Zutatpl. die Zutaten

  the ingredient

  Für den Kuchen brauchen wir nur fünf Zutaten.

  For the cake we need only five ingredients.

• backen

  to bake

  Am Sonntag backe ich einen Apfelkuchen.

  On Sunday I am baking an apple cake.

• braten

  to fry, to roast

  Ich brate das Fleisch in der Pfanne.

  I fry the meat in the pan.

• schneiden

  to cut

  Kannst du bitte das Gemüse schneiden?

  Can you please cut the vegetables?

• schälen

  to peel

  Er schält die Kartoffeln für die Suppe.

  He is peeling the potatoes for the soup.

• rühren

  to stir

  Du musst die Soße immer wieder rühren.

  You have to stir the sauce again and again.

• mischen

  to mix

  Mischen Sie Mehl, Milch und zwei Eier.

  Mix flour, milk and two eggs.

• würzen

  to season

  Ich würze das Gemüse mit Salz und Pfeffer.

  I season the vegetables with salt and pepper.

• probieren

  to taste, to try

  Möchtest du die Soße probieren?

  Would you like to taste the sauce?

• aufwärmen

  to warm up, to reheat

  Ich wärme das Essen von gestern auf.

  I am reheating the food from yesterday.

• wiegen

  to weigh

  Zuerst wiege ich das Mehl für den Teig.

  First I weigh the flour for the dough.

• der Topfpl. die Töpfe

  the pot, the saucepan

  Das Wasser im Topf kocht schon.

  The water in the pot is already boiling.

• die Pfannepl. die Pfannen

  the frying pan

  Vorsicht, die Pfanne ist noch heiß!

  Careful, the pan is still hot!

• die Schüsselpl. die Schüsseln

  the bowl

  Gib den Salat bitte in die große Schüssel.

  Please put the salad in the big bowl.

• der Backofenpl. die Backöfen

  the oven

  Der Kuchen ist seit vierzig Minuten im Backofen.

  The cake has been in the oven for forty minutes.

• die Mikrowellepl. die Mikrowellen

  the microwave

  Er wärmt die Suppe in der Mikrowelle auf.

  He warms the soup up in the microwave.

• das Mehl

  the flour

  Wir haben kein Mehl mehr im Haus.

  We have no flour left in the house.

• das Ölpl. die Öle

  the oil

  Geben Sie etwas Öl in die Pfanne.

  Put some oil in the pan.

• der Essig

  the vinegar

  An den Salat kommen Öl und Essig.

  Oil and vinegar go on the salad.

• der Pfeffer

  the pepper

  Die Suppe braucht noch etwas Pfeffer.

  The soup still needs some pepper.

• das Gewürzpl. die Gewürze

  the spice

  In diesem Regal stehen alle meine Gewürze.

  All my spices are on this shelf.

• der Knoblauch

  the garlic

  Ohne Knoblauch schmeckt die Soße langweilig.

  Without garlic the sauce tastes boring.

• die Zwiebelpl. die Zwiebeln

  the onion

  Beim Schneiden von Zwiebeln muss ich immer weinen.

  When cutting onions I always have to cry.

• die Sahne

  the cream

  Zum Schluss kommt die Sahne in die Suppe.

  At the end the cream goes into the soup.

• der Teigpl. die Teige

  the dough, the batter

  Der Teig ist noch zu weich.

  The dough is still too soft.

• die Soßepl. die Soßen

  the sauce, the gravy

  Die Soße schmeckt stark nach Knoblauch.

  The sauce tastes strongly of garlic.

• die Marmeladepl. die Marmeladen

  the jam

  Meine Mutter macht Marmelade aus Erdbeeren.

  My mother makes jam from strawberries.

• das Gramm

  the gram

  Für den Kuchen brauche ich fünfhundert Gramm Mehl.

  For the cake I need five hundred grams of flour.

• der Literpl. die Liter

  the litre

  Kauf bitte einen Liter Milch.

  Please buy a litre of milk.

• das Mittagessen

  the lunch

  Was gibt es heute zum Mittagessen?

  What is there for lunch today?

• das Abendessen

  the dinner, the evening meal

  Zum Abendessen habe ich Nudeln gekocht.

  For dinner I cooked pasta.